ダイエットの食事 味噌汁ダイエット

【味噌汁ダイエット】白菜と絹さやとシイタケとアゲの味噌汁

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①おかずを食べる前に お味噌汁を飲む。

毎日ではないんですけど 1週間のうち2-3回は意識しています。

②食べ過ぎたときの翌日、翌々日あたりの夕食は 「味噌汁だけダイエット」で体重をもどす

これは この「週報」で記事にしたのですが 味噌汁だけダイエットを取り入れることによって 食べ過ぎて一気に1kgちょっと増えた体重がぐーんと減り、元に戻りました。



今日のお味噌汁

白菜と絹さやとシイタケとアゲの味噌汁

 

作り方

 

  1. 我が家の基本の味噌汁の作り方で作っています。
  2. 白菜の葉っぱの部分ときぬさやは 一番最後に入れます。(煮すぎると緑色がくすんでしまうから)
  3. だしに 白菜の茎の部分、しいたけ、あげ、をいれて 野菜に火が通るまで煮る
  4. 最後に白菜の葉っぱときぬさやを入れ 約1分ほど煮て(50秒ぐらいでもOK) 火を止めます。
  5. 味噌を溶いて入れます。

お味噌を入れるときは 火を止めてから入れましょう。

こうすることで お味噌の風味がとばず おいしいお味噌汁が作れます。

液みそが便利でおいしい

各メーカーから出ている 「液みそ」がおいしい♪

我が家は 液みそ料亭の味減塩を使っています。

ほかにも 液みそ 料亭の味 赤だしや 液みそ 料亭の味 貝だしなどもあります。

わたしは 朝 具のみを煮ておいて 食べる直前におみそを入れます。

普通のお味噌のときもあるんですけど 液みその便利さを知りました。

すぐに溶ける!という点がすごく便利でした。

 

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